Kommunikation

Artiklar

Förutom receptartiklar gör jag också reportage från caféer, restauranger eller hos en matprofil eller matproducent. I boken Café Värmland, som kom ut maj 2018, beskriver jag 50 caféer samt ett recept från varje ställe. Läs mer under fliken Böcker.

Översättning och/eller receptanpassning

Att översätta recept från t ex norska går fint. Även från engelska men då krävs oftast att man också provlagar receptet utifrån svenska råvaror. Har bl. a översatt två norska bakböcker för Aller förlag. Har även i samarbete med Årets Kock anpassat restaurangrecept till konsument.

Pressrelease

Vill du skicka ut en pressrelease om ditt nystartade café eller om en spännande produktnyhet? Jag kan skriva och skicka ut till press eller till rätt personer som bör läsa den.