En måstebok för dig som älskar bullar. Till brädden fylld med fyrtioen härliga recept, texter om brödhistorik och fikavanor, steg-för-steganvisningar till den absolut bästa kanelbullen mm.
Pris 240 kr + frakt (79 kr)
I Birgits Mat & Prat (start januari 1998), arbetar jag med kommunikations-uppdrag, oftast med inriktning mot bröd, bakning, mat, måltider och matkultur. Texter tillsammans med bilder och gärna kombinerat med praktisk matlagning eller bakning. Jag skapar också recept, håller kurser och föreläser.
Sedan 2006 ansvarar jag för projektet Hembakningsrådet. Arbetet innebär att ansvara för webbsidan genom att ständigt fylla på med nya väl utprovade bakrecept och information om bröd och bakning. Att producera ett Nyhetsbrev, arrangera bakkurser och föreläsningar samt att ansvara för www.kanelbullensdag.se.
Jag samarbetar i nätverk med kunniga matskribenter- och informatörer. Samtliga med stor erfarenhet av livsmedelsinformation, kursverksamhet, receptskapande och journalistik. Till exempel: Christina Asplund Mat & Medier, Göteborgs Kulinariska Sällskap och Hushållningssällskapen i Västra Sverige, Skåne och Örebro.
Bara Bullar – en bakläxa
En måstebok för dig som älskar bullar. Till brädden fylld med fyrtioen härliga recept, texter om brödhistorik och fikavanor, steg-för-steganvisningar till den absolut bästa kanelbullen mm.
SPECIALPRIS BAKBOK (april – maj 20)
265 kronor (inkl 88 kr frakt)