CV – Erfarenhet & utbildning

Yrkeserfarenhet

1998+: Matskribent och konsult, Birgits Mat&Prat, Göteborg

1987–1998: Mat- och näringsinformatör, presskontakter Scan, Skara/Göteborg

1980–1987: Konsult Jordbrukets Provkök (sensorik & matlagningstester, information & kursverksamhet samt fackpressjournalistik tidningen Land), Stockholm

1979–1980: Husmor Svenska Kyrkan, Lärare Hemkunskap, Svenska Skolan/Swedish School Society, London

1978–1979: Lärare Hemkunskap högstadiet + gymnasieskolan, Östervåla

Utbildning

2001-2003: IHM Business School, DIHM Affärskommunikation

1989-1990: Göteborgs Universitet, Livsmedelskunskap 20 poäng

1981-1982: Stockholms Universitet, Kursverksamheten Journalistik/Fackpress

1981: SIK Göteborg, Sensorisk analys

1975-1978: Uppsala Universitet, Hushållslärarexamen

1975: Göteborgs Universitet/University of Sussex, Engelska 20 poäng

Några uppdragsgivare

Inom utbildningar:

Folkuniversitetet, HandelsAkademin, Göteborgs Universitet/Institutionen för Hushållsvetenskap
Hushållningssällskapen Väst/Skåne/Örebro mm, Cafeér, B&B, gårdsbutiker

Inom tidningar mm:
Året Runt, GP, MatMagasinet, Allt om Mat, Allas, White Guide, Restaurang&Storhushåll

Inom livsmedel:
Dansukker, Scan, Arla, Abba

Medlemsengagemang

Slow Food West, Göteborg

Göteborgs Kulinariska Sällskap

Matmaffian – Sveriges Matskribenters förening